הרמן שטרוק (1913–2001) היה צייר וגרפיקאי ישראלי, יליד גרמניה, שהיגר לארץ ישראל בשנות ה-30 של המאה ה-20. שטרוק למד בבית הספר הגבוה לאמנות בפרנקפורט, והמשיך את לימודיו בארץ, שם הפך לאחד מהאמנים החשובים והמובילים בעיצוב גרפי ובציור.
פעילותו האמנותית התפרסה על פני עשרות שנים, והוא התבלט ביצירותיו הגרפיות לצד ציורים בסגנונות שונים, בהם שילב השפעות אירופיות עם מוטיבים מהתרבות והנוף הישראלי. שטרוק היה בין המייסדים של חוג האמנים בשרון והשתתף בתערוכות רבות בארץ ובחו"ל.
בנוסף ליצירתו, שטרוק לימד עיצוב וגרפיקה והיה פעיל בקידום האמנות בישראל, תוך שהוא משפיע על דורות של אמנים צעירים. עבודותיו נמצאות באוספים ציבוריים ופרטיים, וממשיכות להוות מקור השראה עד היום.
